¡Estamos buscando un chef de catering motivado para unirse a nuestro equipo! Trabajará en nuestra cocina de economato fuera del sitio y será responsable de mantener la operación de la cocina, desde el servicio operativo, la preparación de alimentos y el control de calidad para el inventario y el mantenimiento físico.
Usted es un líder natural con experiencia previa en supervisión, así como experiencia en cocina de alto volumen. Se destaca en la orientación y el desarrollo de jóvenes cocineros y predica con el ejemplo.
Te preocupas profundamente por crear alimentos excepcionales y superar los estándares de calidad. Puede administrar múltiples prioridades y contribuir a una atmósfera de equipo amigable y productiva. Tienes tu certificación de ServeSafe o Manipulador de Alimentos.
Responsabilidades:
- Ayude a administrar la preparación y producción de alimentos, configurando estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios.
- Ayudar con el desarrollo de menús, especificar estándares de productos, controlar y mantener inventarios de alimentos, adherirse a las recetas y garantizar operaciones seguras y sin problemas.
- Ayudar a mantener una cocina segura e higiénica
- Ayudar a configurar y producir programas diarios de producción de alimentos.
- Ayudar a fomentar el desarrollo del equipo de producción de alimentos y el personal de servicios públicos/saneamiento
- Supervisar eventos para entregas/recogidas oportunas y calidad de los alimentos.
- Asistir a eventos como chef en el lugar
- Monitoree y supervise constantemente todo el equipo de cocina para operaciones seguras.
- Supervisar que los estándares de limpieza y saneamiento diarios, semanales y mensuales requeridos por el equipo de saneamiento sean
siendo adherido.
- Enseñar y garantizar el cumplimiento total de todas las normas y políticas alimentarias, de seguridad y físicas.
- Ayude a administrar la preparación y producción de alimentos, configurando estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios.
- Ayudar con el desarrollo de menús, especificar estándares de productos, controlar y mantener inventarios de alimentos, adherirse a las recetas y garantizar operaciones seguras y sin problemas.
- Ayudar a mantener una cocina segura e higiénica
- Ayudar a configurar y producir programas diarios de producción de alimentos.
- Ayudar a fomentar el desarrollo del equipo de producción de alimentos y el personal de servicios públicos/saneamiento
- Supervisar eventos para entregas/recogidas oportunas y calidad de los alimentos.
- Asistir a eventos como chef en el lugar
- Monitoree y supervise constantemente todo el equipo de cocina para operaciones seguras.
- Supervisar que los estándares de limpieza y saneamiento diarios, semanales y mensuales requeridos por el equipo de saneamiento sean
siendo adherido.
- Enseñar y garantizar el cumplimiento total de todas las normas y políticas alimentarias, de seguridad y físicas.
Calificaciones:
- Experiencia comprobada en el campo culinario. Se prefiere experiencia en catering, restaurante o banquetes orientados a la calidad de alto volumen - - Excelentes habilidades de cocina y presentación de volumen
- Capacidad para trabajar y comunicarse con una variedad de personas de diferentes niveles de habilidad y antecedentes variados
- Excelentes habilidades de comunicación (escrita y oral) y buenas habilidades para escuchar
- Capacidad para manejar de manera efectiva muchas tareas a la vez en un entorno de trabajo acelerado
- Minuciosidad, atención al detalle y excelentes habilidades organizativas.
- Buena toma de decisiones y capacidad para hacer cambios proactivamente según sea necesario
- Capacidad para trabajar en un horario flexible.
- Experiencia comprobada en el campo culinario. Se prefiere experiencia en catering, restaurante o banquetes orientados a la calidad de alto volumen - - Excelentes habilidades de cocina y presentación de volumen
- Capacidad para trabajar y comunicarse con una variedad de personas de diferentes niveles de habilidad y antecedentes variados
- Excelentes habilidades de comunicación (escrita y oral) y buenas habilidades para escuchar
- Capacidad para manejar de manera efectiva muchas tareas a la vez en un entorno de trabajo acelerado
- Minuciosidad, atención al detalle y excelentes habilidades organizativas.
- Buena toma de decisiones y capacidad para hacer cambios proactivamente según sea necesario
- Capacidad para trabajar en un horario flexible.
¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
Compensación: $55,000.00 - $60,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
NUESTRA MISIÓN
"Bienvenidos vecinos y amigos, estamos orgullosos de nuestro equipo y comunidad y nuestra comida y servicio reflejan la calidez y la compasión que extendemos a nuestros huéspedes. Nos esforzamos por mantenernos a la moda y damos la bienvenida a los comentarios que nos ayudarán a crecer. ¡El crecimiento solo ocurre con la alimentación!. "
Visión
Ser reconocidos como un líder progresista en nuestra industria, lo que se refleja en nuestro compromiso con nuestro equipo, brindándoles las herramientas adecuadas en su búsqueda de la excelencia y una fuente confiable de hospitalidad y responsabilidad con nuestra comunidad.
Comida y bebida
"Estamos singularmente enfocados en crear platos y bebidas únicos y satisfactorios mediante el uso de recetas probadas en el tiempo y las habilidades de nuestro personal culinario y de bar. Nos enorgullecemos de cada plato y vaso que ponemos al público y siempre nos esforzaremos por ser el lugar en el que nuestra comunidad piense primero al decidir a dónde ir por la noche.
Comunidad
"Y por último, pero no menos importante, Suser Restaurant Group se compromete a "Retribuir" a nuestra comunidad local. A través de nuestros "Programas de Comidas por Dólares" y otros lugares, hemos devuelto decenas de miles de dólares a escuelas locales, familias necesitadas, programas de alcance comunitario y muchas más organizaciones valiosas. Sentimos que es nuestra responsabilidad ser una gran parte de la comunidad que ha contribuido tanto a nuestro éxito desde que abrimos nuestras puertas en 2003".
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Beneficios de salud: salud, odontología, visión y recetas
Manejo: Salud, Odontología, Visión después de 60 días.
Empleados de Tiempo Completo: Programa de Beneficios de Salud.
Empleados de Tiempo Completo: Programa de Beneficios de Salud.
Programa de vacaciones pagadas/tiempo libre pagado
Los asalariados son elegibles para 1 semana de vacaciones después de 6 meses y 2 semanas después de 1 año de servicio.
El tiempo de vacaciones disponible aumenta constantemente a lo largo de la duración de su empleo.
El tiempo de vacaciones disponible aumenta constantemente a lo largo de la duración de su empleo.
Reembolso por educación
Después de 90 días. Debe estar en el restaurante Field y basado en GPA. Hasta $ 500.00 por semestre.
Orientación profesional
Alentamos a todos los miembros de nuestro equipo que quieran hacer una carrera en nuestro campo a explorar las muchas oportunidades que tenemos para avanzar en su carrera.
Programa de compromiso y reconocimiento del equipo
Benefíciese de la plataforma de recompensas y reconocimiento de empleados con Bucketlist Rewards. Bucketlist Rewards hace que sea fácil y divertido reconocerse y recompensarse mutuamente por hitos, logros y un trabajo bien hecho.
Bucketlist permite a las empresas recompensar a los empleados de la forma que realmente deseen. Con Bucketlist, puede reconocer y recompensar a sus colegas por el gran trabajo que está realizando y ayudarlos a lograr lo que más importa en la vida.
El objetivo es ayudar a construir una gran cultura, aumentar el reconocimiento y hacer de la organización un lugar increíble para trabajar.
Bucketlist permite a las empresas recompensar a los empleados de la forma que realmente deseen. Con Bucketlist, puede reconocer y recompensar a sus colegas por el gran trabajo que está realizando y ayudarlos a lograr lo que más importa en la vida.
El objetivo es ayudar a construir una gran cultura, aumentar el reconocimiento y hacer de la organización un lugar increíble para trabajar.
Descuentos en restaurantes
50% de descuento en comidas para empleados y 20% de descuento al cenar o llevar en todos nuestros conceptos. Sparkies Kitchen & Bar, Stella's Table, Union 212 y Street Side Cafe.
Programa 401K
Todos los empleados son elegibles para nuestro programa Company Matched 401k y Roth 401k. La empresa iguala el chaleco una vez que se realizan las contribuciones. Las inversiones son manejadas por John Hancock Debe tener 18 años para participar y tener 6 meses de servicio.
Cheques de pago semanales
¡Reciba sus pagos todos los viernes de la semana!